Du latin superpellicium : « ce qui est sur la pelisse ». Le surplis est le vêtement blanc et léger, d’une certaine ampleur et descendant à mi-jambes, que les ecclésiastiques portent sur la soutane lors des offices solennels auxquels ils assistent. Il tend à devenir désuet au profit de l’aube. Les cérémoniaires, même religieux, revêtent parfois un surplis long et droit — dit « grégorien ». Voir Rochet.
Dom Robert Le Gall – Dictionnaire de Liturgie © Editions CLD, tous droits réservés