Biographie
Fils de Henri Hertzog ; artisan ébéniste retraité et de Madame ; née Renée Lalanne ; décédée.

Etudes
Etudes primaires dans l’Enseignement catholique à la Maîtrise Notre-Dame de Bordeaux.
Etudes secondaires au Lycée Montesquieu de Bordeaux.
En 1955 ; Séminaire des vocations tardives de Gauriac (33).
De 1956 à 1962 ; Grand séminaire de Bordeaux.

Ministères exercés :
Vicaire à Saint-Jean de Libourne et aumônier du Lycée de Libourne (1962-1965)
Aumônier du Lycée de Libourne et responsable de l’aumônerie de l’Enseignement public du secteur (1965-1970)
Aumônier de l’école Saint-Genès (1970-1973)
Curé du Taillan et aumônier diocésain d’Action Catholique Générale (1973-1976)
Curé de Saint-Eloi d’Andernos et aumônier diocésain d’Action Catholique Générale (1976-1977)
Vicaire épiscopal de la zone du Médoc et du Bassin d’Arcachon et curé de Moulis (1977-1989)
Responsable des vocations d’aînés dans la région apostolique du Sud-Ouest (1981-2002)
Délégué diocésain au diaconat et délégué diocésain auprès des séminaristes (1989-2002)
Vicaire général et économe diocésain (1989-1999)
Administrateur diocésain à compter du 13 juin 2001 ; après le décès du Cardinal Eyt (1999-2001).
Vicaire général (2002)
Ancien membre de la Commission de la vie consacrée