Le Comité études et projets, créé en avril 2005, a pour mission d'exercer une veille prospective et de proposer à l'assemblée plénière des thèmes de travail identifiés comme prioritaires. Il supervise les groupes de travail mis en place par l'assemblée plénière pour une durée variable. Conformément à l'objectif d'amélioration de travail en commun des évêques, ce Comité favorise une prise en compte transversale des questions.